549

Ушбу мақолада Amaranthus caudatus L. уруғларидан экстракцион усулда мой ажратиб олишнинг
асосий  қонуниятлари,  мойни  тозалаш,  шунингдек  олинган  мойнинг  физик-кимёвий  хоссаларини
ўрганиш, унинг таркибидаги ёғ кислоталар миқдорини аниқлаш каби масалалар кўриб чиқилган

  • O'qishlar soni 490
  • Nashr sanasi 27-04-2018
  • Asosiy tilO'zbek
  • Sahifalar54-56
Ўзбек

Ушбу мақолада Amaranthus caudatus L. уруғларидан экстракцион усулда мой ажратиб олишнинг
асосий  қонуниятлари,  мойни  тозалаш,  шунингдек  олинган  мойнинг  физик-кимёвий  хоссаларини
ўрганиш, унинг таркибидаги ёғ кислоталар миқдорини аниқлаш каби масалалар кўриб чиқилган

Русский

В  статье  рассматриваются  основные  закономерности  процесса  экстракции  масла  из  семян
Amaranthus caudatusL.,  проведение  исследования  процесса  очистки  масла,  изучение
жирнокислотного состава масла, его физико-химических свойств

English

The main regularities of the process of oil extraction from seeds of Amaranthus caudatus L., the oil 
purification process, as well as the study of the fatty acid, its physicochemical properties were considered 
inthis article

№ Havola nomi
1 1. Справочник“Растительное лекарственные средства Абу Али ибн Сино”,Тошкент-2003.
2 2. Высочина Г.И. Амарант(Amaranthus L.): химический состав и перспективы использования/Г.И. Высочина//Химия растительного сырья. – 2013. – №2. – С. 514.
3 3. ОФС.1.5.2.0002.15 Взамен ГФ Х, ст. 472 .Масла жирные растительные.
4 4. Кононков П. Ф., Гинс В.К, Гинс М.С. Амарант- перспективная культураXXI века. М.: РУДЫ, 1999.
5 5. Е.Н.Офицеров, В.И.Костин. Углеводы Амаранта и их практическое использование./Под ред. Оводова Ю.С., Ульяновск, 2001. 180 с.
6 6. Bhattacharjee P. And Singhal R.S. // J. Microbiol, and Biotechnol. 2003. №19. P. 605-608.
7 7. КарасеваA.H., Карлин В.В., Коновалов А.И. и др.//Химия природн. соед. 2000. №3. С. 217-219.// РЖХим. 2001. №13-19Е. 202.
Kutilmoqda