Мақолада бугунги глобалла­шув даврида барча соҳаларда бўл­гани каби озиқ-овқат маҳсулот­ларини мувофиқлигини баҳолаш соҳасида ҳам бир қатор ислоҳот­ларни амалга ошириш, аҳолини сифатли ва хавфсиз истеъмол то­варлари билан таъминлаш ҳамда республикамиз ҳудудига четдан импорт ва экспорт қилинаёт­ган товарларни мувофиқлигини баҳолашда замонавий усуллар ва воситалардан фойдаланиш ҳамда миллий стандартларимизни халқаро меъёрларга уйғунлашти­риш зарурати вужудга келаётган­лигига эътибор қаратилган.