1. https://stat.uz/uz/matbuot-markazi/ qo-mita-yangiliklar/34815-2022-yilda-respublikadaqancha-go-sht-yetishtirildi 2. https://stat.uz/uz/matbuot-markazi/ qo-mita-yangiliklar/35120-2022-yilda-respublikadaqancha-parranda-yetishtirildi 3. O‘zbekiston Respublikasi Prezidenti huzuridagi Statistika agentligi ma’lumotlari asosida tuzilgan 4. G. Xamrokulov, M. Xamrokulov,M. Turdialiyeva Исследование мяса индейки и совершенствование системы их сертификatsiи // “Milliy standart” илмий-техник журнали 2022 / 2-сон, 55-59 б. 5. М. Турдиалиева, М Хамракулов, Г Хамракулов Разработка стандарта организatsiи на производство деликатесов из мяса индейки // Universum: технические науки Архив выпусков журнала “Технические науки” 2022 9(102), стр. 19-22 6. Лысиков Ю. А Роль и физиологические основы обмена макро- и микроэлементов в питании человека // Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология, стр. 120-131 7. Vazirlar Mahkamasining 2018-yil 22-yanvardagi “Go‘sht va go‘sht mahsulotlarining xavfsizligi to‘g‘risidagi” umumiy texnik reglament VMQ- 36-son 8. O‘zbekiston Respublikasi Tashqi iqtisodiy faoliyat tovarlar nomenklaturasi https://lex.uz/ docs/-6330249 (2022 yil tahriri) 9. https://testslab.ru/stati/himicheskayabezopasnost-v-myasnoj-promyshlennosti/ 10. https://cgon.rospotrebnadzor.ru/ naseleniyu/zdorovyy-obraz-zhizni/kantserogennostpotreblyaemogo-krasnogo-i-obrabotannogo-myasa/ 11. O‘zbekiston Respublikasining “Aholini va hududlarni tabiiy hamda texnogen xususiyatli favqulodda vaziyatlardan muhofaza qilish to‘g‘risida”gi O‘RQ-790-son Qonuni, 17.08.2022 yil