logo
calendar18 May 2025
view40
Asosiy til:O'zbek

ТУРЛИ САҚЛАШ РЕЖИМЛАРИДА САБЗИ ИЛДИЗ МЕВАЛАРИ МИКРОФЛОРАСИНИНГ ЎЗГАРИШИ

Fan yo'nalishi:
pdf

6828f350063df.pdf

PDF

“Agro kimyo himoya va o‘simliklar karantini” jurnali

“Agro kimyo himoya va o‘simliklar karantini” jurnali

Maqola chop etishsee more

MAQOLA ANNOTATSIYASI

quote
Мақолада сабзи илдизмеваларини сақлаш жараёнида юзага келадиган муаммолар, шу жумладан, турли микрофлоралар таъсири остида чириш касалликлари тарқалиши ўрганилган. Шантане-2461 навида ялпи усулда сақлаш натижасида қора чириш (30-35%), кулранг чириш (5-10%), бактериал чириш (20-30%), фомозга мойиллик (20-40%) ва склеротиния (5-10%) қайд этилган. Энг самарали усул сифатида пиёз қобиғи билан ёпиш тавсия этилган бўлиб, бунда зарарланиш даражаси анча паст бўлгани аниқланган. Хоразм вилояти шароитида илдизмеваларни тезда совитиш зарурлиги таъкидланиб, кунига бир неча марта совутилган сув билан суғориш усули таклиф этилган, аммо унинг камчиликлари, жумладан, сув сарфи ва микрофлора ўсиши қайд этилган. Гидро суғоришда электролиз орқали аниқланадиган агентлардан фойдаланиш юза микрофлорасини самарали камайтиришда истиқболли усул сифатида ўрганилган.

MUALLIFLAR

X.Xudayberganov

Урганч давлат университети

Teglar

# микрофлора# microflora# сабзи илдизмевалари# сақлаш усуллари# чириш касалликлари# пиёз қобиғи# гидро суғориш# электролиз агентлари# корнеплоды моркови# способы хранения# гнилостные заболевания# луковая шелуха# гидроорошение# электролизеры# сarrot root crops# storage methods# rot diseases# onion peel# hydro-irrigation# electrolysis agents

SHU JURNALDAGI BOSHQA MAQOLALAR

Maqolani baholang

0
0 ta baho
5
4
3
2
1

Maqola idintifikatorlari

ROI:

https://eroi.uz/11.0071/A0525-0060

DOI:

Mavjud emas

Foydalanilgan adabiyotlar

1. Serek, M., Watabe, T. Advances in postharvest technology of vegetables / M. Serek, T. Watabe. – Tokyo: Springer, 2020. – 340 p.

2. Smith, A. M., Carrot Root Storage: Impact of Environmental Factors on Quality / A. M. Smith // International Journal of Food Science. – 2021. – Vol. 56, №4. – P. 305–315

3. Абдужабборов Ш.А. Сабзавотларни сақлаш ва қайта ишлаш технологияси. – Тошкент: “Ўзбекистон миллий уни- верситети” нашриёти, 2018. – 256 б.

4. Алексеев, И. А. Технология хранения плодоовощной продукции / И. А. Алексеев. – Москва: КолосС, 2019. – 304 с

5. Виноградова, Т. Н. Холодильное оборудование и его использование при хранении овощей / Т. Н. Виноградова. – Москва: Легпромиздат, 2018. – 275 с.

6. Зуев А.Г. Болезни моркови и меры борьбы с ними / А. Г. Зуев, В. П. Морозов. – Санкт-Петербург: Агроиздат, 2017. – 192 с

7. Исмаилов, Қ.С. Сабзи маҳсулотини сақлашда микрофлорани камайтиришнинг инновацион усуллари / Исмаилов Қ.С. // “Ўзбекистон қишлоқ хўжалиги” илмий журнали. – 2023. – №5. – Б. 67–72.

8. Михайлова, Н. П. Микрофлора овощной продукции: влияние на сохранность / Н.П.Михайлова. – Москва: Наука, 2020. – 210 с

9. Назаров Б.Р. Хоразм вилоятида илдизмевали сабзавотларни сақлаш шароитлари / Назаров Б.Р. // “Агрохимия ва тупроқшунослик” журнали. – 2022. – №3. – С. 45–51