5 ноябр 2025
2Asosiy til:O'zbek
QAYTA ISHLASH UCHUN MOS LIMON MEVALARINING BIOMETRIK KO‘RSATKICHLARI
Fan yo'nalishi:
690b38de5dd40.pdf
MAQOLA ANNOTATSIYASI
Tadqiqotda limon mevalarining biometrik ko‘rsatkichlari o‘rganilgan bo‘lib, o‘rtacha hisobda mevaning asosiy qismini pulpa (63%) tashkil etadi, po‘stloqlar (35%) va urug‘lar (2%) esa qolgan qismiga to‘g‘ri keladi. Limon mevasi yuqori iste’mol qiymatiga ega ekanligini, shuningdek, qayta ishlash sanoati uchun foydali bo‘lgan ikkilamchi mahsulotlar (pektin, efir moylari) olish imkoniyatini ta’kidlaydi.
MUALIFLAR
Teglar
# семена# seeds# биометрические показатели# плод# biometrics# fruit# pulp# лимон# meva# пульпа# lemon# urug‘# мякоть# limon# вес плода# fruit weight# biometrik ko‘rsatkich# meva vazni# tashqi po‘stloq# ichki po‘stloq# pulpa# et qismi# внешняя кожура# внутренняя кожура# outer peel# inner peel
Maqolani baholang
0
Maqola idintifikatorlari
DOI:
Mavjud emas
Foydalanilgan adabiyotlar
1. Tursunov H. Sitrus o‘simliklari biologiyasi va agrotexnikasi. – Toshkent: O‘zbekiston Milliy Ensiklopediyasi Davlat ilmiy nashriyoti, 2018. – 184 b.
2. Standart. Mevali va sabzavot mahsulotlari. Titrlanadigan kislotalilikni aniqlash. – O‘z DSt 1438:2010. – Toshkent: O‘zstandart agentligi, 2010.
3. G‘ulomova R. Qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini qayta ishlash texnologiyasi: O‘quv qo‘llanma. – Toshkent: Yangi Asr Avlodi, 2019. – 352 b
4. Yuldashev I., Alimov S. Meva-sabzavot mahsulotlari sifatini baholash: Darslik. – Farg‘ona: Farg‘ona Politexnika instituti, 2020. – 210 b.
5. Zufarov B. Meva pulpasi tarkibining oziqaviy qiymati // O‘zbekiston qishloq xo‘jaligi. – 2022. – № 4. – B. 45-48.