logo
calendar31 октябр 2019
view1
Asosiy til:O'zbek

Топинамбур инулинини идентификациялаш

Fan yo'nalishi:
pdf

5dba91a951909.pdf

PDF

MAQOLA ANNOTATSIYASI

quote
Топинам инулинини идентификациялашда органолептика, физик – кимёвий ва ИҚ 13С ЯМР спектроскопия усуллари ёрдамида ўрганилди. Топинамбурни “Файз барака” нави туганагидан ташкилот стандарти “Топинамбуринулини» техникавий шартлари ишланди. У ингридиентлар сифатида функционал озиқ-овқат маҳсулотлари ва биологик фаол қўшимчаларга тайинланган (белгиланган).

MUALIFLAR

Teglar

# technical condition# идентификациялаш# топинамбур# Helianthus tuberosus# инулин# техникавий шарт- лар# органолептик ва физик-кимёвий ус# ИҚ# -13С ЯМР спектроскопия# идентификация# техниче- ские условия# органолептика# физико-химические методы# ИК# -13 С ЯМР спектроскопия# Identify# girasol (Helianthus tuberoses)# inulin# oreganophysicochemical methods# IR-# 13 C MNR spectroscopy

Maqolani baholang

0

0 ta

Maqola idintifikatorlari

Foydalanilgan adabiyotlar

1. Мавлянова Р.Ф. “Культура топинамбура и её потенциал для использования. “Ўзбекистонда яратилган топинамбур индустриясининг салоҳияти: Корпоратив инновацион ҳамкорлик натижлари ва истиқболлари” мавзусидаги илмий мақолалар тўплами. I.: ТДИУ, 2013, 21-30 бет.

2. Ходиев Б.Ю., Рахимов Д.А., Салихов С.А, Рахмон- бердиева Р.К., Абдуазимов Б.Б и др. Способ получения инулина и фруктоолигосахарида. Патент на изобретение № IAP 05031.

3. Рахимов Д.А., Филиппов М.П., Шепель Д.Ф., Ху- сенов А.Ш., Кадиров О.Ш., Рахмонбердиев Г.Р. “Исследование клубней топинамбура методом инфракраной спектроскопии. // Кимё ва кимё технологияси, 2009, №3, стр 69-72.

4. Донченко Л.В., Карпович Н.С., Симхович Е.Г. Про- изводство пектина. – Кишинев, 1993 г.

5. Филиппов М.П. Инфракрасный спектр пектиновых вешеств. Кишинев: Штинце, 1978 г. стр. 14.

6. Юнусов Т.К., Зайнутдинов У.Н., Утениязов К.У., Салихов Ш.И., “Кимёда физикавий усуллар”. Т., Университет 2007 й. 121-129 бет.

7. Шашков А.С., Спектры ЯМР 13С родоначальных гексапираноз. // Изв. Сер. хим . 1993, №6-С 1328-1336.

8. Шашков А.С.,Чижов О.С.,Спектроскопия 13С ЯМР в Химии углеводов и родственных соединений// Биоорган Химии, 1975,Т.2, №6. 437-497 стр.

9. Рахмонбердиев Р.Г., Хусенов А. Ш., Рахимов Д.А., Маликова М.Х., “Интенсификация процесса получения инулина и его полиморфных форм. Химия и химическая технология». 2017 г. N1, 27-30 стр.

public

SLIB.uz — O'zbekiston ilmiy jurnallari va maqolalar yagona tizimda ilmiy nashirlarni bir joyda ko'rish, izlash va ulardan foydalanish imkonini beruvchi zamonaviy platforma.

Ijtimoiy tarmoqlarda
instagramtelegramyoutubefacebook

Bog'lanish uchun

Manzil:Chilonzor tumani Qatortol ko'chasi 60B

Tel:+998(55)511-44-00

Savol-javob va takliflar uchun

© 2026 Barcha huquqlar himoyalangan.