Ushbu maqolada Ikkinchi jahon urushi yillarida O‘zbekistonda mamlakatning mudofaa qudratini kuchaytirish hamda aholi ehtiyojlarini qondirish uchun mahalliy resurslardan, ichki imkoniyatlardan foydalanilishi tarixi urush davri o‘zbek milliy matbuoti ma’lumotlari asosida xronologik tartibda tahlil qilindi.
Tadqiqot ishi natijasida urush yillarida O‘zbekistonda oziq-ovqat resurslarini ko‘paytirish uchun ilgari foydalanilmay kelingan yovvoyi mevalar, o‘simliklar, meva danaklari, poliz ekinlarining urug‘lari ham ishlatilganligi aniqlandi. Jumladan, iste’mol qilingan mevalarning po‘choqlari, sanoat chiqindilari bilan urush sharoiti tufayli yetishmayotgan xomashyolarning o‘rnini to‘ldirilgan. Birgina anor mevasining po‘chog‘i – ko‘nchilik (teriga ishlov berish), siyoh tayyorlash va tibbiyotda muhim xomashyo sifatida ishlatilgan.
Ushbu maqolada Ikkinchi jahon urushi yillarida O‘zbekistonda mamlakatning mudofaa qudratini kuchaytirish hamda aholi ehtiyojlarini qondirish uchun mahalliy resurslardan, ichki imkoniyatlardan foydalanilishi tarixi urush davri o‘zbek milliy matbuoti ma’lumotlari asosida xronologik tartibda tahlil qilindi.
Tadqiqot ishi natijasida urush yillarida O‘zbekistonda oziq-ovqat resurslarini ko‘paytirish uchun ilgari foydalanilmay kelingan yovvoyi mevalar, o‘simliklar, meva danaklari, poliz ekinlarining urug‘lari ham ishlatilganligi aniqlandi. Jumladan, iste’mol qilingan mevalarning po‘choqlari, sanoat chiqindilari bilan urush sharoiti tufayli yetishmayotgan xomashyolarning o‘rnini to‘ldirilgan. Birgina anor mevasining po‘chog‘i – ko‘nchilik (teriga ishlov berish), siyoh tayyorlash va tibbiyotda muhim xomashyo sifatida ishlatilgan.
В данной статье анализируется история использования местных и внутренних ресурсов в Узбекистане в годы Второй мировой войны для укрепления обороноспособности страны и удовлетворения потребностей населения в хронологическом порядке на основе данных узбекской национальной печати.
Исследование также показало, что дикорастущие плоды, растения, семена фруктов и семена дыни, которые ранее не использовались, использовались для увеличения продовольственных ресурсов в Узбекистане в годы войны. В частности, оболочки съеденных фруктов заменили промышленными отходами, которых из-за войны не хватало. Кожура одного граната используется в качестве важного сырья для дубления (обработки кожи), изготовления чернил и медицины.
This article analyzes the history of the use of local and domestic resources in Uzbekistan during the Second World War to strengthen the country's defense capabilities and meet the needs of the population in chronological order, based on data from the Uzbek national press.
The study also found that wild fruits, plants, fruit seeds and melon seeds, which had not been used before, were used to increase food resources in Uzbekistan during the war years. In particular, the shells of the consumed fruits have been replaced by industrial wastes, which have been in short supply due to the war. The skin of a single pomegranate is used as an important raw material in tanning (leather processing), ink making, and medicine.
| № | Author name | position | Name of organisation |
|---|---|---|---|
| 1 | Akbarov R.M. | 1 | Namangan State University. |
| № | Name of reference |
|---|---|
| 1 | 1. Шамсутдинов Р. Иккинчи жахон уруши ва фронт газеталари. 1-китоб. – Т.: Академнашр, 2017. – 544 б. (Shamsutdinov R. World War II and frontline newspapers. Book 1. - T .: Akademnashr, 2017. – 544 p.) |
| 2 | 2. Абдураҳмонов Э. Ўрта Осиё республикалари олимларининг фронтга қўшган ҳиссаси. – Т.: Фан, 1990. – 48 б. (Abdurahmonov E. The contribution of scientists from the Central Asian republics to the front. – T .: Fan, 1990. - 48 p.) |
| 3 | 3. Будников Ю. И. Изыскание дополнительных источников продовольственного снабжения рабочих и служащих Урала в годы Великой Отечественной войны. // Вестник Южно-Уральский государственный университет. Серия «Социально-гуманитарные науки». 2014, т. 14, №.4. – С. 25-27. // https://cyberleninka.ru/article/n/izyskanie-dopolnitelnyh- istochnikov-prodovolstvennogo-snabzheniya-rabochih-i-sluzhaschih-urala-v-gody-velikoy-otechestvennoy-voyny? (Budnikov Yu. I. Finding additional sources of food supply for workers and employees of the Urals during the Great Patriotic War. // Bulletin of the South Ural State University. Series "Social and Humanitarian Sciences". 2014, v. 14, №.4. – P.25-27.) |
| 4 | 4. Маҳаллий озиқ-овқат ресурслари // Қизил Ўзбекистон. – №.173 (5153). 1941, 24 июль. – Б. 3. (Local food resources // Red Uzbekistan. - №.173 (5153). 1941, July 24. – P.3.) |
| 5 | 5. Маҳаллий ресурсларни тўла ишга солайлик. // Қизил Ўзбекистон. –№.218 (5198). 1941, 14 сентябрь. –Б. 4. (Let's make full use of local resources. // Red Uzbekistan. –№.218 (5198). 1941, 14 September. –P. 4.) |
| 6 | 6. Қизил Ўзбекистон. –№.172 (5152). 1941, 23 июль. – Б. 1. (Red Uzbekistan. –№.172 (5152). 1941, July 23. – P.1.) |
| 7 | 7. Бухоро ҳақиқати. –№261 (1062). 1941, 4 ноябрь. – Б. 4. (The truth of Bukhara. –№261 (1062). 1941, 4 November. – P.4.) |
| 8 | 8. Бухоро ҳақиқати. –№262 (1063). 1941, 5 ноябрь. – Б. 2. (The truth of Bukhara. –№262 (1063). 1941, 5 November. – P.2.) |
| 9 | 9. Лебедов. Жийда беҳуда нобуд бўлмасин. // Қизил Ўзбекистон. –№.192 (5172). 1941, 15 августь. – Б. 3. (Lebedov. Do not perish in vain. // Red Uzbekistan. –№.192 (5172). August 15, 1941. – P.3.) |
| 10 | 10. Ўзбекистон тоғларида етишадиган мевалар. // Қизил Ўзбекистон. –№.251 (5851). 1943, 8 декабрь. – Б.4. (Fruits grown in the mountains of Uzbekistan. // Red Uzbekistan. –№.251 (5851). 1943, December 8. – P.4.) |
| 11 | 11. Шолипояларда балиқ урчитиш. // Қизил Ўзбекистон. –№.72 (5364). 1942, 26 март. – Б. 2. (Fish spawning in rice fields. // Red Uzbekistan. –№72 (5364). 1942, 26 March. – P.2.) |
| 12 | 12. Ребрин М. Маҳаллий хомашёдан дори дармон тайёрлаш. // Қизил Ўзбекистон. –№.296 (5276). 1941, 13 декабрь. – Б. 1. (Rebrin M. Preparation of medicines from local raw materials. // Red Uzbekistan. –№.296 (5276). 1941, 13 December. – P. 1.) |
| 13 | 13. Бухоро ҳақиқати. –№.269 (1070). 1941, 13 ноябрь. – Б. 3. (The truth of Bukhara. –№.269 (1070). 1941, 13 November. – P.3.) |
| 14 | 14. Ребрин М. Ўзбекистонда витаминли ўсимликлар. // Қизил Ўзбекистон. –№.307 (5287). 1941, 26 декабрь. – Б.1. (Rebrin M. Vitamin plants in Uzbekistan. // Red Uzbekistan. –№.307 (5287). December 26, 1941 – P.1.) |
| 15 | 15. Ғўзапоя кули – ёғ саноатига. // Сталин ҳақиқати. – №20 (2159). 1942, 24 январь. – Б.2. (Cotton ash - for the oil industry. // Stalin's truth. –№20 (2159). 1942, 24 January. – P.2.) |
| 16 | 16. Ленин йўли. –№.304 (3328). 1944, 31 декабрь. –Б.2. (Lenin's Way. –№.304 (3328). 1944, 31 December. –P.2.) |
| 17 | 17. Совун ишлаб чиқариш кучаймоқда. // Ленин йўли. –№.22 (3350). 1943, 28 январь. – Б.1. (Soap production is on the rise. // Lenin's Way. –№.22 (3350). 1943, 28 January. –P.1.) |
| 18 | 18. Қизил Ўзбекистон. –№.303 (5283). 1941, 21 декабрь. – Б.3. (Red Uzbekistan. –№.303 (5283). 1941, 21 December. – P.3.) |
| 19 | 19. Сталин ҳақиқати. – №.233 (2372). 1942, 8 октябрь. – Б. 2. (Stalin's truth. – №.233 (2372). 1942, 8 October. – P. 2.) |
| 20 | 20. Қизил Ўзбекистон. –№.118 (5410). – 1942, 21 май. – Б. 2. (Red Uzbekistan. –№.118 (5410). 1942, 21 May. – P.2.) |
| 21 | 21. Пирназаров Б. Қўрғошин ўрнига шиша. // Қизил Ўзбекистон. –№.283 (5263). 1941, 28 ноябрь. – Б.1. (Pirnazarov B. Glass instead of lead. // Red Uzbekistan. –№.283 (5263). 1941, 28 November. – P.1.) |
| 22 | 22. Маҳаллий ҳомашёдан арқонлар. // Қизил Ўзбекистон. –№.291 (5271). 1941, 7 декабрь. – Б. 3. (Ropes from local raw materials. // Red Uzbekistan. –№.291 (5271). 1941, December 7. – P.3.) |
| 23 | 23. Ҳамма бойликларимизни тўлиқ ишга солиш учун. // Қизил Ўзбекистон. – №.285 (5265). 1941, 30 ноябрь. – Б. 1. (To fully utilize all our wealth. // Red Uzbekistan. – №.285 (5265). 1941, November 30th. – P.1.) |
| 24 | 24. Акрамов Ш. Новаторлар. // Ленин йўли. – №.24 (3048). 1942, – 29 январь. – Б. 4. (Akramov Sh. Innovators. // Lenin's Way. – №.24 (3048). 1942, - 29 January. – P.4.) |
| 25 | 25. Мирзааҳмедов М. Маҳаллий хомашёдан кенг истеъмол моллари ишлаб чиқаришини кўпайтирайлик. // Қизил Ўзбекистон. –№.73 (5365) 1942, 27 март. –Б.2 (Mirzaahmedov M. Let’s increase the production of consumer goods from local raw materials. // Red Uzbekistan. –№.73 (5365) 1942, 27 March. –P.2.) |
| 26 | 26. Ташаббусга бошчилик қилмайдилар // Ленин йўли. – №.58 (3082). 1942, 10 март. –Б.4. (They do not lead the initiative // Lenin's Way. –№.58 (3082). 1942, 10 March. –P.4.) |
| 27 | 27.https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D1%80%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C#%D0%A1%D0%BE%D0%B2% D0%B5%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B5_%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%BC%D1%8F |