168

Мазкур мақола асалнинг қадим замонлардан бери инсоният учун саломатлик манбаий эканлиги, биокимиявий таркиби, сифати, сақлаш талаблари ва исътимол қиймати тўғрисида таҳлил қилинган.

  • Internet havola
  • DOI
  • UzSCI tizimida yaratilgan sana 23-11-2021
  • O'qishlar soni 168
  • Nashr sanasi 21-03-2024
  • Asosiy tilO'zbek
  • Sahifalar62-67
Ўзбек

Мазкур мақола асалнинг қадим замонлардан бери инсоният учун саломатлик манбаий эканлиги, биокимиявий таркиби, сифати, сақлаш талаблари ва исътимол қиймати тўғрисида таҳлил қилинган.

English

This article analyzes the fact that honey has been a source of health for mankind since ancient times, its biochemical composition, quality, storage requirements and consumer value.

№ Muallifning F.I.Sh. Lavozimi Tashkilot nomi
1 Akbarov M.M. katta o'qituvchi ТКТИ шахрисабз филиали
№ Havola nomi
1 В.Г.Сперанский, Г.С.Инихов, Р.И.Монтицкий, М.И.Совалева, Товароведение зерно-мукых плодоовошных кондитерских и вкусовых товаров. //Издательство. “Экономика” Москва. 1984.
2 Собиталиев Мухаммадюсуф. Дардларга даво асал. //Муҳаррир нашриѐти. Тошкент. 2011.
Kutilmoqda