Мақолада беҳи мевалари оддий совуткичли омборхоналарда сақланганда меваларнинг табиий камайиш
даражасида совуқхонада сақланган беҳи меваларига нисбатан тафовут мавжудлиги тажрибада аниқланди.
Мақолада беҳи мевалари оддий совуткичли омборхоналарда сақланганда меваларнинг табиий камайиш
даражасида совуқхонада сақланган беҳи меваларига нисбатан тафовут мавжудлиги тажрибада аниқланди.
В статье исследуется естественная степень усушки айвы, хранимой в обычных холодильных камерах,
по сравнению с айвой, хранимой в холодных складах. Результаты эксперимента показали различие в степени усушки
между айвой, хранимой в этих двух типах хранилищ.
The article investigates the natural shrinkage rate of quinces stored in simple refrigerated storage compared to
those stored in cold rooms. The results of the experiment revealed a difference in the shrinkage rate between quinces stored in
these two types of storage.
| № | Muallifning F.I.Sh. | Lavozimi | Tashkilot nomi |
|---|---|---|---|
| 1 | Islomov U.R. | қ.х.ф.ф.д, доцент | Жиззах политехника институти. |
| 2 | Shukurov S.S. | магистрант | Жиззах политехника институти. |
| 3 | Tog'ayeva T.A. | магистрант | Жиззах политехника институти. |
| 4 | Ergasheva L.K. | магистрант | Жиззах политехника институти. |
| № | Havola nomi |
|---|---|
| 1 | 1. Криворот А.М. Прогнозирование сроков уборки и лежкости плодов яблони белорусского сортимента/ А.М. Криворот: Автореф. дис. канд. с.-х. наук,- Самохваловичи, 1998. |
| 2 | 2. Полигаев В.И. Хранение плодов и овощей /В.И. Полигаев. -М. 1982.-252с. |
| 3 | 3. Мустaфaев С.М. “Ботаника”. Дaрслик. Тошкент. 2002. 28.5 М91 У-5807/11 10 |